Minister Backhaus zeichnet neuen Partnerbetrieb des Biosphärenreservates Südost-Rügen aus

14. August 2025

Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus hat am 13. August das Café und Hofladen Klein Stresow offiziell als neuen Partnerbetrieb des Biosphärenreservates Südost-Rügen ausgezeichnet.

Im Rahmen eines Partnertreffens übergab er die Urkunde an Betreiberin Eva-Maria Jens und würdigte damit das Engagement des Betriebes für eine nachhaltige Regionalentwicklung.

Der Hofladen im Feriendorf Klein Stresow bietet Besucherinnen und Besuchern nicht nur eine Auswahl regionaler Produkte, sondern auch einen beeindruckenden Blick von der Terrasse aus auf die Boddenlandschaft Südost-Rügens. Das kulinarische Angebot reicht von selbstgebackenem Kuchen und Kaffeespezialitäten bis hin zu frisch zubereiteten Suppen. Das Café hat sich insbesondere bei Radfahrern, die den Radweg zwischen Lancken-Granitz und Lauterbach nutzen, als beliebter Geheimtipp etabliert.

Im Anschluss an die feierliche Urkundenübergabe fand zudem eine Besichtigung der Genusslandschaft Rügen statt. Dieses bereits bestehende Partnerunternehmen des Biosphärenreservates betreibt im Raum Putbus ökologische Landwirtschaft auf einer Fläche von rund 200 Hektar und setzt sich hier insbesondere für die Artenvielfalt auf den Agrarflächen ein.

Aufgrund ihres besonderen Engagements wurde die Genusslandschaft Rügen in diesem Jahr bereits mit dem Landespreis „Bestes Bio aus MV“ und dem Umweltpreis des Landtages geehrt.

Produkte der Genusslandschaft Rügen wie Cidre, Mehle und Wurst sind bereits im Hofladen in Klein Stresow für Einheimische und Gäste erhältlich. Die Zusammenarbeit der Partnerunternehmen stärkt lokale Wirtschaftskreisläufe und fördert die Vernetzung regionaler Unternehmen.

Mit der Aufnahme des Cafés und Hofladens Klein Stresow steigt die Anzahl der Partnerbetriebe auf 28. Diese Betriebe sind wichtige Botschafter für das Biosphärenreservat, da sie sich in besonderer Weise für eine nachhaltige Entwicklung einsetzen und die regionale Wirtschaft stärken.

 

 

Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus mit Betreiberin Eva-Maria Jens, Mitarbeiter Clemens Koplin und Amtsleiterin Cathrin Münster