Regionale Produkte
Die Bewirtschaftung im Biosphärenreservat ist geprägt durch ein Miteinander von Mensch und Natur, sie soll so gestaltet werden, dass ein Gleichgewicht entsteht. Auf der einen Seite die biologische Vielfalt erhalten bleibt, auf der anderen Seite der Mensch Entfaltungsmöglichkeiten für eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung mit regionalen Ressourcen findet.
In den Partnerbetrieben des Biosphärenreservates werden lokale Ressourcen gewonnen und zu hochwertigen regionalen Lebensmitteln veredelt. Das Biosphärenreservat kann man nämlich nicht nur sehen und erleben, sondern auch schmecken.
Regionale Erzeuger
Molkerei Naturprodukt GmbH Rügen
Schloss Karnitz Agarbetriebs- & Beteiligungsgesellschaft mbH